年末年始休業のお知らせ

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製造業の悩み解決にはIoTの導入が効果的

今まで通信機能のなかった「モノ」をインターネットとつなげるIoT。最近では家電にも使われるようになり、身近に感じられるようになってきました。そのIoTを製造業に導入することで、多くの問題を解決することが期待されています。この記事では、IoT化によって得られる効果について解説します。

なぜIoTの導入が急がれるのか

現在の製造業は、人手不足による生産性の低下が著しくなっています。また、熟練の技術者が少なくなり、優れた技能や経験を引き継いでいくことができないという問題を抱えています。どちらも製造業の衰退を招きかねない大きな問題で、早急な対策が必要です。それらの問題の解決策として、IoTが期待されているのです。

IoTが製造業の抱える悩みを解決する

では、製造業の現場にIOTを導入すると、どう変わるのでしょうか?ここからは、IoT導入で得られるメリットについて具体的に解説します。

現場の状況を「見える化」する

設備や機器をインターネットとつなぐことで、現場の状況を明確に把握できるようになります。例えば、ラインごとの稼働状況や生産数などをガンチャートで表示するといったことが可能です。生産性の悪い作業、ボトルネック工程なども明確になるので、作業の改善に役立てることができます。

作業の効率化とコスト削減

IoT化することで、今まで人がやっていた作業を減らして効率化できます。例えば、機器にセンサーを設置することで、不良品を自動で検出できます。機器の異常もすぐに検知することができ、トラブルを未然に防ぐことができるようになります。
また、PCやタブレットからいつでもデータを確認できるので、資料作成や日報などの事務作業の負担が軽減します。IoTによる作業の効率化は、無駄な人件費やエネルギーコストを減らすことにもつながります。

蓄積したデータを活かせる

IoT化により得られたデータは蓄積され、売り上げの向上やロス削減に役立てることができます。例えば、受注数や在庫のデータから、最適な生産計画を自動で作成することも可能です。熟練者の技術やノウハウを数値化して残すこともでき、人材育成に利用できます。

IoTの導入でさらなる発展を

IoTは、現場の状況を「見える化」することにより、業務の改善や効率化、コストカットなどを実現します。また、蓄積したデータを活かし、自社に最適な生産計画を立てたり、人材育成に役立てたりできます。
多くの課題を抱える製造業がこれからも発展していくためには、IoTの導入は不可欠といえます。とはいえ、導入には機器やネットワークシステムが必要で、コストがかかるのも事実です。自社が必要とするところに無駄なく導入するには、豊富なノウハウをもつ専門企業に依頼するのがおすすめです。

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稼働率の見える化と遠隔操作:IoTシステムの事例紹介

今回は、流通、工場系の効率化に貢献するIoTシステムのニュースをお知らせします。フォークリフトの管理、操作を遠隔でおこなえるIoTシステムは、感染予防の観点からも導入の効果が期待されています。

自律走行型フォークリフトの稼働状況を見える化、遠隔操作も可能に

大阪府の企業は、自律走行型フォークリフト「ROBO Fork 15」に新しくIoTシステムを連携させました。
これにより、フォークリフトの稼働状況はクラウドサーバーへ転送されるようになります。Web画面があれば自宅でもオフィスでも、どこからも操作、監督をすることが可能です。また、離れた現場同士でデータを共有することもできるようになりました。

IoTなら複数台の機体を1台で管理可能

IoTシステムを導入すると、1台のパソコンで複数台のフォークリフトを管理できるようになります。これまで、工場や物流倉庫は作業者や作業オペレーター不足に悩まされ、その解消が急務とされてきました。
このようなIoTシステムで複数台を管理できるようになれば、省人化を推進できる上、遠隔操作のエラー解消支援などで効率化を見込むことができます。

現場をクラウドサーバーで管理して、より情報を活かせるように

「ROBO Fork 15」のようにクラウドサーバーで機械を管理する方法は、その稼働で生じるさまざまなデータをひとつに集約しビッグデータとして活用できるという展望をも秘めています。
稼働状況やエラーの発生率、解消にかかるまでのタイムなど、工場および物流ラインに付随するアクションをデータ化し集めることで、新たな効率化や業務システムの開発に役立てることができるでしょう。

このようにIoT化は、現場の負担軽減だけでなく、一元管理によるデータ収集やその活用といった企業の成長にも直結するものです。新たなソリューションで工場や物流の現場をアップデートし、これからの時代に即したシステムを利用していきましょう。

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参照記事:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000061082.html ご相談・お問い合わせはこちらから
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IoTで起こるセキュリティ問題

IoTとは「Internet of Things(インターネットオブシングス)」の略で、様々な「モノ」がインターネット上で繋がり、相互に制御できる仕組みのことをいいます。
IoTにより「モノ」がネットワークで繋がると、大量のデータを収集できるようになり、これを「ビッグデータ」と呼びます。
ビッグデータを活用すれば、多くの人々の行動パターンや習慣などの把握が可能になり、私たちの生活の利便性向上や新しいビジネスモデルの創造に繋がります。
一方、IoTを利用するとモノが常時インターネットに接続している状況となるため、セキュリティへの意識が希薄になりがちで、またサイバー攻撃を受けた際の被害が拡大しやすいというリスクを抱えています。
そこで本記事では、IoTで起こるセキュリティ問題について、知っておくべきポイントを解説していきます。

セキュリティ問題はIoT化の最大の課題

IoT機器にとって、セキュリティ問題は最大の課題といって良いでしょう。
IoTを活用していくうえでは、ネットワーク、接続する機器、使用するソフトウェアなど、多数のセキュリティ対策が必要ですが、サイバー犯罪者から見れば、攻撃の対象を広げやすくなったともいえます。

IoTが攻撃を受けることによる危険性

IoTデバイスがサイバー攻撃を受けた場合、ネットワークに接続している多くの機器が影響を受ける危険があります。
また、気づかないうちにサイバー攻撃の被害者や加害者になってしまう可能性もあります。
IoT化された生活をしていると、インターネットを利用している意識が希薄になるうえ、さらに自動車や家電といった新しいタイプのIoTデバイスは、動作に大きな変化が生じなければ、サイバー攻撃を受けたことを察知できない場合があります。
知らないうちに、利用していたIoTデバイスがマルチウェアに感染し、ネットワークを通して多数の機器を攻撃していたというケースが実際に起こっています。

総務省によるセキュリティガイドライン

IoTが普及することにより起こるセキュリティ問題への対策として、平成28年に総務省・経済産業省より「IoTセキュリティガイドライン」が発表されています。
ガイドラインでは、IoT機器のセキュリティ対策として「方針、分析、設計、構築・接続、運用・保守」という5つの指針を掲げており、またIoTの利用拡大による今後の検討事項についても解説されています。
現時点で、このガイドラインはIoTに関するセキュリティ対策の基本であり、IoT導入を検討している企業は必ず把握しておくべき内容です。

IoT機器に対するサイバー攻撃の事例

IoT機器に対するサイバー攻撃の代表的な例として、マルウェアに感染した製品によるDDoS攻撃があります。
DDoS攻撃とは、不正に乗っ取った複数のコンピューターのIPを利用して、ウェブサイトやサーバーに対して過剰なアクセスやデータ送信を行うことで、対象のウェブサイトをアクセスできない状態にさせたり、ネットワークの遅延を起こしたりするサイバー攻撃です。
(1台のコンピューターからこうした攻撃を仕掛けることを、DoS攻撃といい、複数のコンピューターから行うDoS攻撃をDDoS攻撃といいます)
2016年10月に起こったマルウェア「Mirai」によるDDoS攻撃は、Miraiに感染したルーターやネットワークカメラ、ビデオレコーダーなどの10万台規模のIoT機器が一斉に攻撃を行ない、最大623Gbpsという史上最悪の規模となりました。
IoT機器がMiraiの標的となった理由は、パソコンやスマホなどと比較してセキュリティ対策が不十分なためでした。
パソコンやスマホでは、セキュリティ対策ソフトが導入されているケースが多いのですが、新しいタイプのIoT機器はセキュリティ対策への意識がまだ低いため、サイバー攻撃を受けた場合、防ぎきれない可能性があります。
IoT機器に対するサイバー攻撃は今後も続くと思われますので、導入する企業はセキュリティ対策をしっかり考えておくことが重要です。

まとめ

以上、IoTで起こるセキュリティ問題について、知っておくべきポイントを解説してきました。
利便性などの点で大きな魅力のあるIoT機器ですが、サイバー犯罪者の攻撃対象となりやすい側面もあります。
導入したIoT機器がサイバー攻撃を受け、被害を増大させてしまえば、企業の信頼失墜にも繋がりかねません。
IoT導入を検討している企業は、最大の課題であるセキュリティ問題について、万全の対策を取ったうえで決めることをおすすめします。

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世界でのIoT導入事例【3選】

日本でも徐々にIoTの製品が身近になってきています。しかし、世界から見れば日本のIoT導入はまだまだ少ないようです。
では、世界ではどういうところにIoTを導入しているのでしょうか。

IoTとは何?

IoTについては、別の記事で詳しく紹介しています。ここでは、簡単に説明します。
「IoT」は身の周りのあらゆるモノがインターネットにつながる仕組みのことです。IoTは、Internet of Thingsの略で、「モノのインターネット」と訳されます。
あらゆるモノがインターネットに接続することで、個別にデータを取得できそのデータをもとに制御することが可能になります。

世界のIoT導入事例

ニューヨーク(アメリカ)

2016年に「Smart City Expo World Congress」でニューヨークは、ベスト・スマートシティとして表彰されているスマートシティ先進地域です。
ニューヨークでは、使用していない公衆電話を無料Wi-Fiスポットのキオスクに変換する大規模インフラプロジェクトを行っています。
LinkNYCは、高さ約3m、幅約30cmのタワー型です。両脇には、広告が表示される液晶パネルが搭載されています。
携帯電話の充電や無料国内電話などの機能が搭載されています。また、緊急電話へのダイヤルも可能です。

トロント(カナダ)

「Sidewalk Toronto」と名付けられたプロジェクトがトロントで推進されており、住民の行動データなどのさまざまなデータを収集し、データをもとに住民や環境に良い暮らしを作ることを目標としています。
プロジェクトには、Googleのグループ企業であるSidewalk Labs社が参画しています。あらゆる場所でヒト・モノの動きをセンサで把握しており、ビックデータを活用した街づくりを目指していますがデータの活用やプライバシー問題などで議論が繰り広げられています。

エストニア

日本では、あまりなじみのない国だと思いますがスカイプ発祥の国です。さらに、IT先進国として知られています。先進的な取り組みとして代表的なのが「電子政府」です。
例えば、国政選挙で世界初の電子投票が行われています。また、2002年から始まった国民IDという制度ですが、国民やエストニアへの移住者に国民IDを「eIDカード」として発行するという制度です。現在、98%のエストニア人がeIDカードを所有しています。
eIDカードはパスポートや国民健康保険証として機能するほか、電子投票の本人確認やオンラインで手続き可能な行政手続に使用されています。

まとめ

今回紹介した以外にも世界では、たくさんのIoT導入がされています。
行政の手続きがオンラインで可能になるのは、とてもいいなと調べていて思いました。日本でもオンラインで手続きができる日が来ることを楽しみにしています。

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IoTで生産性を向上させることはできる?

製造業が抱える様々な問題を解決できるとして、IoT導入の必要性が叫ばれています。人手不足などが原因で伸び悩む企業が多いなか、IoTは生産性の向上にも貢献することができるのでしょうか?
この記事では、生産性の上がらない原因やIoT導入のメリット、導入の具体例などを紹介します。

生産性が向上しない原因

まずは、思うように生産性が向上しない原因について見てみましょう。製造業では、主に次のような原因が考えられます。

•人材不足で計画通り生産できない。
•作業ミスや不良品が多い。
•在庫管理ができておらず、必要な部品が足りないことが頻繁に起きる。
•生産計画が適切でない。

上記のように、生産計画に必要な人材を十分に確保できていなかったり、ミスやトラブルによる遅れが頻発すると生産性は向上しません。現状の把握が十分にできていない場合には、最適な生産計画が立てられていないことも考えられます。

生産性の向上のためにIoTができること

では、IoTを製造業の現場に導入した場合、前章であげた問題が解決できるのでしょうか?
IoTは、機器や設備にセンサーと通信機能をもたせ、インターネットとつなぐことで相互のやり取りを可能にする技術です。製造業では、次のようなメリットがあげられます。

•ラインの稼働状況などをデータやチャートなどで「見える化」し、PCなどで一括に管理できる。
•検品作業や在庫管理など、人が行っていた作業を自動化できる。
•機器の異常を察知し、事故や故障を未然に防止できる。
•取得したデータを活用し、生産計画や品質向上に役立てることができる。

このように、IoT導入で現場の状況が明確になり、効率の悪い作業の見直や品質向上に役立てることができます。作業の効率化や自動化により、人材不足の問題も解消できます。

生産性を向上させるための活用事例

ここからは、生産性を向上させるためのIoT化具体例を紹介します。

在庫管理と発注の自動化

倉庫に重量センサーを取り付けてIoT化することで、在庫数を自動で管理。タブレットなどからいつでも確認できます。
最低重量を設定し、自動で発注することも可能です。在庫管理にかかる時間を削減でき、発注のし忘れや誤発注を防ぎます。

製造ラインの管理を自動化

製造ラインにセンサーやカメラを取り付けることで、検品などの品質管理を自動化。稼働状況のデータが蓄積されるので、不良の原因を究明したり、品質向上に活かしたりできます。
また、センサーによって機器の異常も初期段階で察知。故障でラインが止まるリスクを減らすことができます。

問題を解決できるIoT化を

IoTは、作業の効率化や自動化を実現することで、人材不足などによる生産性の低下を解決することができます。また、稼働状況をデータ化することにより、品質向上や生産計画の作成に利用することが可能です。
IoTで生産性の向上を目指すには、連携する企業選びが重要になります。問題解決に役立つ知識やノウハウを持ち、的確なアドバイスができる企業を選ぶようにしてください。

弊社では、IoT機器を販売・開発しております。ご相談やご質問をお待ちしております。お気軽にお問い合わせください。 ご相談・お問い合わせはこちらから
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なぜIoTやAIが必要なの?

近年、IoTやAIに対する関心が高まっています。
IoTやAIを活用すれば、人々の利便性の向上、膨大なデータの収集、新しいビジネスモデルの創造など、様々なメリットが得られるだけでなく、最新の技術を導入している企業として、イメージ力のアップにも繋がります。
しかしなぜ今、IoTやAIが社会的に必要とされているのでしょうか?
便利なものというイメージは多くの人が持っていると思いますが、必要な理由を明確に答えられる人は少ないかもしれません。
そこで本記事では、IoTやAIが必要な理由について、具体的に解説していきます。

IoTとAIによる変革の波

最近、「第4次産業革命」という言葉をよく耳にすると思います。
第4次産業革命とは、IoTやAIなど新しい技術により「モノのインターネット化」が可能となり、様々なモノがネットワーク上で結びつき、産業が高度化することをいいます。
IoTとAIによる新しい技術は、すでに諸外国でも取り入れる企業が増加しており、世界的な技術革新が起こりつつあります。
特にIoTは人々の生活を根本から変革する可能性を持っており、この変革の波に乗り遅れてしまえば、世界各国との経済競争についていけなくなることが予測されます。
したがって、IoTを導入することは、技術的なメリットを得るためだけでなく、企業がこれからの時代で生き残っていくために必須手段ともいえるでしょう。

IoTとAIの導入は先進国の課題解決に繋がる

日本を始め、現在多くの先進国は人口減少の傾向にあり、少子高齢化による労働力不足が懸念されています。
日本ではすでに様々な産業で人手不足が問題化していますが、今後もますます人口減少に拍車がかかり、働き手が減っていくことが予想されています。
人手不足を解決するために、様々な産業において業務効率化や自動化が求められていますが、IoTとAIの導入はこうした課題を解決するうえで最適な手段といえるでしょう。
IoTを導入すれば、AIやロボットにより業務の自動化ができ、機械学習による効果も加わり、大幅な業務効率化が可能となります。
人の手により行っていた業務を自動化できれば、そこに投入していた人員を別の業務に回せるため、少ない人員で多くの業務をこなせるようになります。
つまり、IoTとAIは人手不足に悩む多くの企業を救う手段となり得るのです。

IoTとAIは企業の生産性向上に繋がる

IoTとAIは、企業の生産性を飛躍的に向上させる可能性を持っています。
IoT機器は、人々の利便性を向上させるだけでなく、膨大なデータ(ビックデータ)の収集が可能となることを冒頭で説明しましたが、企業がこれを活かせば従来では考えられなかった高い生産性の獲得に繋がります。
たとえば製造業の工場での運用を考えてみましょう。
工場内で使用している設備機器をIoT化すれば、ネットワーク上で様々なデータを取得でき、機器の動きや状態を遠隔で把握できるようになります。
故障やトラブルがあった際の速やかな対応もできるため、工場内に多くの人を置かなくても業務が可能となるうえ、膨大なデータを活用することによる業務効率化が期待できます。
またIoT化された機器同士が通信することで、機器が自ら学習して最適な動きを取るようになり、工場全体の業務が効率化する場合もあります。
IoT機器がさらに発展すれば、工場と企業がネットワーク上で繋がり相互に操作することも可能になるでしょう。

まとめ

以上、IoTやAIが必要な理由について解説してきました。
IoTとAIは今後企業にとって必要不可欠な技術となることが予測されますが、ブームに乗るという短絡的な考えではなく、なぜ必要なのか、どんなメリットがあるのかを、しっかりと理解したうえで導入しなければなりません。
IoTを取り巻く情勢などの知識がないまま、ただ便利だからという理由で最新の設備を導入しても、IoTが持つ力を最大限に活かしきれない場合があります。
IoTやAIの導入を検討している企業は、今一度、なぜこうした技術が必要なのか、振り返ってみることをおすすめします。

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IoT導入を成功させるポイント

近年、様々なビル設備において、IoT導入の動きが進んでいます。
IoTは今後、オフィスビルや商業施設、さらに一般家庭にまで広く普及し、私たちにとってよりいっそう身近な存在となることが予想されています。
しかしIoT導入を成功させるためには、知っておくべきポイントがいくつかあります。
IoTに対する知識を持たないまま導入を進めてしまうと、思わぬ失敗を招いてしまう可能性もあるので注意が必要です。
そこで本記事では、IoT導入を成功させるために、知っておくべきポイントについて解説していきます。

IoT導入のメリットとデメリット

IoTとは何かと聞かれて、咄嗟に説明できる人は少ないかもしれませんね。
IoTとは「Internet of Things(インターネットオブシングス)」の略で、色々な「モノ」がインターネット上で繋がり、相互に制御できる仕組みのことをいいます。
IoT技術によって、様々な「モノ」がネットワークで繋がると、膨大な情報が収集できるようになります。
IoTにより集められた大量のデータを「ビッグデータ」と呼びますが、ビッグデータを活用すると施設利用者の行動パターンや習慣などの把握が可能になります。
実際にビル設備にIoTを導入することによるメリット・デメリットは以下の通りです。

メリット

・設備機器の稼働状況を遠隔監視でき、WEB上で情報を把握できる
・運転の自動化により人為的ミスを防止できる。
・ビッグデータ活用により、新しいビジネスモデルが生まれる可能性がある

デメリット

・ハッキングによるデータ窃取、改ざんなどの危険性がある
・ネットワークがダウンした場合の損害が大きくなる
・プライバシーと企業機密との折り合いの付け方が難しくなる

一番の課題としては、セキュリティ面の対策でしょう。
様々なモノがインターネットで繋がっている状態では、サイバー攻撃などを受けた場合の被害の規模は、従来より広がってしまいます。
IoT導入を検討している企業の方は、こういった点をよく理解しておいてください。

ビルにおけるIoT技術の紹介

IoT導入によるメリットとデメリットを把握していただいたところで、実際にビルにおいて活用しているIoT設備を2点紹介します。

スマートメーター

スマートメーターとは、主に電気の使用量をデジタルで計測する電力量計のことです。
従来、ビルや住宅の電気や水道のメーター点検では、メーターの数値を検針員が目視で確認し、手書きで点検表に記入し、パソコンでデータ入力を行うといった作業をしてきました。
しかし、これには多くの時間と労力を要すうえ、記載漏れや数字の読み間違いなど人為的なミスが発生する可能性も含んでいます。
スマートメーターを導入すれば、メーターの数値の読み取りから台帳記入まですべて自動化でき、点検業務を大幅に効率化できるうえ、利用状況をリアルタイムに把握できます。
点検する作業員の人件費削減に繋がるほか、設備異常を遠隔で感知できるため、復旧の迅速化が可能となります。

エネルギーマネジメントシステム(EMS)

エネルギーマネジメントシステム(EMS)とは、電気・ガス・水道といったエネルギーの使用量を「見える化」し、使用状況を分析して削減可能な部分を見つけ、経費削減に繋げるIoT技術のことです。
エネルギーマネジメントシステムを導入すれば、ビル全体の省エネ化が期待でき、経費削減に繋がります。
そのため、省エネをより効果的、継続的に進めたい企業にとって、導入メリットの大きい設備です。

まとめ

以上、IoT導入を成功させるために、知っておくべきポイントについて解説してきました。
今回紹介したもの以外にも、IoTを活用した設備機器はたくさんあります。
ですが、基本的な特徴やメリット・デメリットは、初めに説明した内容の通りです。
IoT設備の導入を検討している企業は、利便さだけに着目せず、導入によって起こり得る問題への対策をしっかりと考えたうえで決断しましょう。

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IoTのサイバー攻撃を防ぐための対策とは

IoTによってモノがインターネットに繋がると、企業の業務は効率化され、家庭での生活は便利になります。
良い事ばかりのように思えますが、実は注意点もあります。
それは、サイバー攻撃と呼ばれるインターネットを使った不正行為です。
サイバー攻撃にはたくさんの種類があり、自分の情報を守るためには最低限の知識と対策が必要です。
今回は、サイバー攻撃とセキュリティについて簡単に解説します。

IoTのサイバー攻撃を知り、自分にできる対策をしよう

サイバー攻撃という言葉は、どこかで聞いた事があると思います。
しかし、どのような内容かご存知でしょうか?
まずは、サイバー攻撃の概要を知ることで、どんな問題が起こり得るのかが分かります。
その上で、サイバー攻撃を防ぐために対策をしましょう。

サイバー攻撃とは?

サイバー攻撃とは、コンピューターに対しマルウェアを使って、ネットワークを通じて攻撃することです。
マルウェアとは、不正な動作をするソフトウェアの総称で、さまざまな種類があります。

サイバー攻撃を受けるとどうなる?

実際にあった例を簡単にご紹介します。
・マルウェアにより多くのIoT製品が操られて、特定のサーバーに対してアクセスを集中させてWebサイトをダウンさせる
・監視カメラを停止させたり、映像データの盗難や改ざん
他にも、企業のデータベースから個人情報が流出する事件などがあります。

サイバー攻撃を防ぐための方法は?

サイバー攻撃を防ぐためには、専門的な知識が必要です。
しかし、誰でも少し気を付けるだけで、サイバー攻撃の可能性を下げることは可能です。

セキュリティ対策例

まず、IoT製品の説明書などでセキュリティ対策について確認しましょう。
次に、以下の点に気を付けましょう。
・IDやパスワードの設定を工場出荷時から変更する
・ソフトウェアを最新にアップデートする
・使わないIoT機器は電源を切る
・信頼できる製造元の機器を使う(サポート窓口があるなど)
・不審な点があればネットワークを遮断する
わからない場合は、メーカーや設置をお願いした業者に問い合わせてみましょう。

セキュリティ対策をしよう

サイバー攻撃を防ぐには、実際にセキュリティ対策を実行する必要があります。
作業自体はそこまで難しくないので、説明書や公式サイトなどを見ながら進めてみましょう。
無防備な状態は危険ですので、一度確認することをおすすめします。 ご相談・お問い合わせはこちらから
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省人化や自動化によって便利になる食品製造業!フードテックとは

700兆円ともいわれる莫大な市場規模を誇る「フードテック」。生産から消費に至るまでの工程にIoTやAIといった技術がくわわることで、食品製造業も大きく変わると予想されています。

IoTが大活躍!フードテックとは

フードテック(Food Tech)は、食とITの融合を示す言葉です。ITとは具体的にIoTやAIといった最新のデジタル技術をさします。
その市場規模は全世界で700兆円規模にのぼると予測されており、農業や食品消費行動など「食」に関わるあらゆる分野で大きな変革がなされるといわれています。
すでにおこなわれているフードテックの例には、次のようなものがあります。

スマート農業

センサーで温度や湿度を管理して、農作物の生長をリアルタイムで把握するスマート農業は、安定供給や安全な農法の確立といった貢献をしています。
ベテランの経験者に依存するのではなく、すべてを数値化することで誰でも同じものが作れるようになるのが今後の流れとなりそうです。

SDGs(持続可能)な社会へ、サプライチェーン改革

世界の食品廃棄(食品ロス)問題は深刻で、環境問題の観点からも貧困問題解決の観点からも、改善が急務。
流通をIoTでリアルタイムに管理し、AIで消費の予測を立てることで無駄のない安定した供給が実現します。

スマートキッチン

IoT家電もフードテックのひとつです。
まだまだ高額ですが、センサーで食品を管理し、無駄なく食材を使い切れるように管理する冷蔵庫なども登場しています。

フードテックは食品製造業の課題解決のカギを握る

食品製造業においても、IoTやAIの活用は有望視されています。
オートメーションロボットを導入して省人化や自動化を進め、効率のよい製造ラインを維持するといった取り組みが国内でもおこなわれ始めています。

フードテックは全世界的な動向であり、社会が目指すSDGsにも深く関わっています。製造業界においても「とにかく大量に作る」から「最適な量を作る」へのシフトが進んできているのではないでしょうか。 ご相談・お問い合わせはこちらから
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